Τιραμισού με ελληνικό καφέ και γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο
Από τον
Δημήτρη Κοπαράνη
chef / food blogger
Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι δημοσιογράφος, συγγραφέας και παραγωγός περιεχομένου. Υπήρξε ένας από τους πρώτους food bloggers και ο άνθρωπος πίσω από το πρώτο ελληνικό food viral. Σήμερα γράφει σε περιοδικά και συνεργάζεται με επιχειρήσεις ως σύμβουλος επικοινωνίας.
Ο ελληνικός καφές και το τριαντάφυλλο σε ένα επιδόρπιο που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!
Υλικά για 8 μερίδες / 35×15
Χρόνος προετοιμασίας: 5΄
Χρόνος μαγειρέματος: 15΄
4 κάψουλες ελληνικός καφές PETITS GRECS
1 συσκευασία (200 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ CARREFOUR
Για την κρέμα
500 γρ. τυρί κρέμα CARREFOUR
250 γρ. κρέμα γάλακτος CARREFOUR
100 γρ. ζάχαρη άχνη ΗΛΙΟΤΡΟΠΙΟ
100 γρ. τσάι ρόδι σε σκόνη ΜΟΔΙΑΝΟ BAHAR
1 συσκευασία γλυκό του κουταλιού άγριο τριαντάφυλλο Gareden WISE GREECE
Για το σερβίρισμα
Αποξηραμένα τριαντάφυλλα ΜΟΔΙΑΝΟ BAHAR
Εκτέλεση
1. Θα χρησιμοποιήσουμε μια φόρμα 35 x 15 εκ. για να ετοιμάσουμε το γλυκό. Ετοιμάζουμε τον ελληνικό καφέ. (Θα πρέπει να έχουμε γύρω στα 250 γρ. καφέ).
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια σφιχτή κρέμα. Προσθέτουμε τσάι ροδιού (κρατάμε λίγο για το σερβίρισμα) και ανακατεύουμε, μέχρι να έχουμε ένα ωραίο ροζ χρώμα.
3. Βουτάμε τα μισά μπισκότα σαβαγιάρ στο ρόφημα του καφέ και στρώνουμε στη φόρμα. Από πάνω βάζουμε τη μισή κρέμα και το γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και την αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει. Διακοσμούμε με το τσάι ροδιού και τα αποξηραμένα τριαντάφυλλα.
Tip! H τιραμισού είναι πιο νόστιμη αν σταθεί μερικες ώρες στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να την φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα!
Τιραμισού με ελληνικό καφέ και γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο
Από τον
Δημήτρη Κοπαράνη
chef / food blogger
Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι δημοσιογράφος, συγγραφέας και παραγωγός περιεχομένου. Υπήρξε ένας από τους πρώτους food bloggers και ο άνθρωπος πίσω από το πρώτο ελληνικό food viral. Σήμερα γράφει σε περιοδικά και συνεργάζεται με επιχειρήσεις ως σύμβουλος επικοινωνίας.
Ο ελληνικός καφές και το τριαντάφυλλο σε ένα επιδόρπιο που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!
Υλικά για 8 μερίδες / 35×15
Χρόνος προετοιμασίας: 5΄
Χρόνος μαγειρέματος: 15΄
4 κάψουλες ελληνικός καφές PETITS GRECS
1 συσκευασία (200 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ CARREFOUR
Για την κρέμα
500 γρ. τυρί κρέμα CARREFOUR
250 γρ. κρέμα γάλακτος CARREFOUR
100 γρ. ζάχαρη άχνη ΗΛΙΟΤΡΟΠΙΟ
100 γρ. τσάι ρόδι σε σκόνη ΜΟΔΙΑΝΟ BAHAR
1 συσκευασία γλυκό του κουταλιού άγριο τριαντάφυλλο Gareden WISE GREECE
Για το σερβίρισμα
Αποξηραμένα τριαντάφυλλα ΜΟΔΙΑΝΟ BAHAR
Εκτέλεση
1. Θα χρησιμοποιήσουμε μια φόρμα 35 x 15 εκ. για να ετοιμάσουμε το γλυκό. Ετοιμάζουμε τον ελληνικό καφέ. (Θα πρέπει να έχουμε γύρω στα 250 γρ. καφέ).
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια σφιχτή κρέμα. Προσθέτουμε τσάι ροδιού (κρατάμε λίγο για το σερβίρισμα) και ανακατεύουμε, μέχρι να έχουμε ένα ωραίο ροζ χρώμα.
3. Βουτάμε τα μισά μπισκότα σαβαγιάρ στο ρόφημα του καφέ και στρώνουμε στη φόρμα. Από πάνω βάζουμε τη μισή κρέμα και το γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και την αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει. Διακοσμούμε με το τσάι ροδιού και τα αποξηραμένα τριαντάφυλλα.
Tip! H τιραμισού είναι πιο νόστιμη αν σταθεί μερικες ώρες στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να την φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα!
