Φραντζολάκι με λιωμένο τυρί και φρούτα
Από τον
Δημήτρη Κοπαράνη
chef / food blogger
Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι δημοσιογράφος, συγγραφέας και παραγωγός περιεχομένου. Υπήρξε ένας από τους πρώτους food bloggers και ο άνθρωπος πίσω από το πρώτο ελληνικό food viral. Σήμερα γράφει σε περιοδικά και συνεργάζεται με επιχειρήσεις ως σύμβουλος επικοινωνίας.
Φρυγανισμένο ψωμί και τυρί! Ο τέλειος συνδυασμός! Aν το ψήσετε μέσα στο φραντζολάκι, όχι μόνο θα είναι πιο απολαυστικό αλλά θα έχετε ένα σκεύος λιγότερο για πλύσιμο. Διαλέξτε ένα ωραίο ψωμάκι με σκληρή κόρα και μην παραλείψετε το βούτυρο και το σκόρδο!
Υλικά για δύο τεμάχια
Χρόνος προετοιμασίας: 5΄
Χρόνος μαγειρέματος: 20΄
2 μικρά στρoγγυλά φραντζολάκια από το 72Η
150 γρ. Γαής ημίσκληρο ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ
150 γρ. γραβιέρα 1965 ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ
1 κ.σ. βούτυρο ΜΕΣΟΤΟΠΟΣ
1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα CARREFOUR
Αλάτι ΜΕΣΟΤΟΠΟΣ
Για το σερβίρισμα
Αποξηραμένα φρούτα ΗΛΙΟΤΡΟΠΙΟ
Φρέσκα φρούτα CARREFOUR
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Κόβουμε τα τυριά σε κύβους. Με ένα μαχαίρι κάνουμε μια τρύπα σε κάθε ψωμάκι. Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με το σκόρδο, αλατίζουμε, βάζουμε τα τυριά και ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά, μέχρι το τυρί να λιώσει.
2. Όταν το τυρί έχει λιώσει σερβίρουμε με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα.
Φραντζολάκι με λιωμένο τυρί και φρούτα
Από τον
Δημήτρη Κοπαράνη
chef / food blogger
Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι δημοσιογράφος, συγγραφέας και παραγωγός περιεχομένου. Υπήρξε ένας από τους πρώτους food bloggers και ο άνθρωπος πίσω από το πρώτο ελληνικό food viral. Σήμερα γράφει σε περιοδικά και συνεργάζεται με επιχειρήσεις ως σύμβουλος επικοινωνίας.
Φρυγανισμένο ψωμί και τυρί! Ο τέλειος συνδυασμός! Aν το ψήσετε μέσα στο φραντζολάκι, όχι μόνο θα είναι πιο απολαυστικό αλλά θα έχετε ένα σκεύος λιγότερο για πλύσιμο. Διαλέξτε ένα ωραίο ψωμάκι με σκληρή κόρα και μην παραλείψετε το βούτυρο και το σκόρδο!
Υλικά για δύο τεμάχια
Χρόνος προετοιμασίας: 5΄
Χρόνος μαγειρέματος: 20΄
2 μικρά στρoγγυλά φραντζολάκια από το 72Η
150 γρ. Γαής ημίσκληρο ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ
150 γρ. γραβιέρα 1965 ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ
1 κ.σ. βούτυρο ΜΕΣΟΤΟΠΟΣ
1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα CARREFOUR
Αλάτι ΜΕΣΟΤΟΠΟΣ
Για το σερβίρισμα
Αποξηραμένα φρούτα ΗΛΙΟΤΡΟΠΙΟ
Φρέσκα φρούτα CARREFOUR
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Κόβουμε τα τυριά σε κύβους. Με ένα μαχαίρι κάνουμε μια τρύπα σε κάθε ψωμάκι. Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με το σκόρδο, αλατίζουμε, βάζουμε τα τυριά και ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά, μέχρι το τυρί να λιώσει.
2. Όταν το τυρί έχει λιώσει σερβίρουμε με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα.
