Όταν η παράδοση συναντά την καινοτομία» είναι το μότο με το οποίο πορεύεται μόνιμα ο ιδιοκτήτης και εμπνευστής του καταστήματος Το Πιροσκί, Γιάννης Κοτζαγερίδης. Μετά τις απίθανες γευστικές δημιουργίες που προσφέρει εδώ και σχεδόν δύο χρόνια στο κατάστημα του ο Γιάννης, ο πήχης ανέβηκε ακόμα ψηλότερα με το νέο «Πιροσκί με Μπουγιουρντί»! Μία παραδοσιακή συνταγή της Θεσσαλονίκης σε ένα γευστικό πάντρεμα με το κλασικό, λαχταριστό πιροσκί ήρθαν για να εντυπωσιάσουν! Το πρώτο βραβείο «Street Food» από το Flag in Life, τα βραβεία καινοτομίας και πρωτοπορίας που πρόκειται να απονεμηθούν το επόμενο διάστημα αλλά και η συνεργασία με τον Δήμο Θεσσαλονίκης κατά την διάρκεια της Δ.Ε.Θ για την παρουσίαση της παραδοσιακής γεύσης, αποτελούν μία μικρή απόδειξη της επιτυχίας του καταστήματος που βρίσκεται φυσικά στην Αγορά μας! Συγχαρητήρια Γιάννη! Συνέχισε να μας εντυπωσιάζεις και να μας κάνεις υπερήφανους!