Τυροφάγος ή Τυρινή ή Μακαρονού. Η τελευταία εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή, έχει πολλά ονόματα. Η γεύση της πάλι, είχε ένα: Αγορά Μοδιάνο! Οι γεύσεις του επταημέρου, συγκεκριμένες και σύμφωνα με το έθιμο: Τυροκομικά, αβγά και γιαούρτια, πριν την έναρξη της νηστείας. Όσο για τα καταστήματα της Αγοράς, αυτά ανταποκρίθηκαν… ορεξάτα στο γευστικό κάλεσμα των ημερών, με μια ποικιλία προϊόντων για όλους τους επισκέπτες -όπως πάντα, εκλεκτά και προσιτά!