Το Τμήμα Γαστρονομίας και Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 θα υλοποιήσει το διάστημα 14.03 – 28.03 μια σειρά από θεματικά workshops αφιερωμένα σε γαστρονομικά ταξίδια με διαφορετικές κουζίνες, γεύσεις και μυρωδιές, με προϊόντα από τα καταστήματα της Αγοράς ως πρώτες ύλες. Μέσα από τα workshops αυτά, θα αναδειχθεί τόσο η φαντασία των συμμετεχόντων, όσο και η ποικιλομορφιά της κουζίνας της πόλης, σε τέσσερα events ανοιχτά στο κοινό σε ισάριθμες συνεχόμενες Τρίτες: 14, 21 και 28 Μαρτίου σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο επάνω επίπεδο της Αγοράς, ενώ η τελική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο εστιατόριο του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ στις 4 Απριλίου. Όσο για τις θεματικές τους, θα είναι Τα Σαρακοστιανά, Η Βιώσιμη Κουζίνα, A Taste Of Brunch, και Grilling & Wining.